Você usa temperos naturais?

 

Parabéns!

Descubra os maravilhosos benefícios ;-) de alguns deles selecionados para esta postagem: Salsinha, Cebolinha, Coentro, Manjericão e Alecrim:

* ações anti-inflamatórias, 

* antioxidantes, 

* melhora na digestão, 

* vermífuga, 

* antibacteriana, 

* fungicida, 

* adstringente, 

* cicatrizante, 

* febrífugo, 

* relaxante, auxiliando no tratamento da insônia e enxaqueca,

* anti-emético, 

* anti-tussígeno,

* anti-inflamatória,

* trata doenças renais, como infecção urinária e pedras nos rins, 

* previne trombose, arteriosclerose e AVC, por evitar a formação de coágulos no sangue, câncer, gripe, envelhecimento, anemia, 

* diminui taxas de glicose no sangue, entre outros fantásticos benefícios.

Todos estes temperos são ricos em vitaminas e minerais: 

Vitaminas A e K 

Potássio

Fósforo

Cálcio

Zinco

Magnésio

Ferro

Separei uma receita fácil para Você preparar um delicioso e medicinal pesto!

Excelente acompanhamento para saladas, torradas, carnes, queijos.

Pesto de coentro, cebolinha, manjericão e salsinha ( com castanhas do pará )

Ingredientes

1/2 maço de coentro

1/2 maço de cebolinha

1/2 maço de manjericão

1/2 maço de salsinha

15 castanhas do pará médias

2 dentes de alho

4 colheres de sopa de azeite extra virgem

3 limões tahiti

Sal rosa do himalaia e pimenta do reino preta a gosto

Modo de preparo

Coloque todos ingredientes no liquidificador, começando pelos líquidos, em seguida o alho e as castanhas e, por último, as ervas. Triture por 2 minutos. 

Ajuste os temperos com sal rosa e pimenta do reino. Bata novamente por 30 segundos e está pronto! 

A mistura pode ser reservada em geladeira por até 15 dias. 

                    Viva bem! Viva feliz! Viva saudável! by Rita Reis