Geléia de pés de galinha - Saúde e Beleza

Geléia de pés de galinha

Saúde para os ossos e cartilagens, Beleza para a pele!

Talvez você não tenha tanta simpatia, como eu tenho, pela geléia de pés de galinha, mas, peço que leia os extraordinários benefícios e faça uma experiência, tenho certeza que irá se surpreender com os resultados.

Vejamos alguns dos incríveis benefícios:

Melhora das dores nas articulações,

Reabilita óssos, cartilagens e músculos,

Fortalece o sistema imunológico,

Equilibra a pressão arterial,

Combate o envelhecimento precoce,

Melhora o sistema digestivo,

Saúde para os cabelos, pele e unhas.

Referências de Estudos Científicos:

Yamada et. al. , Nutrition Research and Practice, 2019

Nakamura et. al., Japanese Pharmacology and Therapeutics, 2019

Kanavieh, et. al. , Journal of Evidence-Based Complementary & Alternative Medicine, 2017

Schwartz, et. al. , 2012

Watanabe et. al., Japanese Pharmacology and Therapeutics, 2009

Fonte de pesquisa - Dra. Gisela Savioli - Nutricionista Funcional e Fitonaturopata

 

Receita da Geléia de pés de galinha:

01 quilo de pé de galinha

2 cebolas médias inteiras com casca

50 g de Açafrão-da-terra em pó

01 colher de sopa de sal rosa

01 colher de café de tomilho + manjericão + orégano + pimenta do reino 

Modo de Preparo:

Quebre os pés de galinha com o auxílio de um cutelo ou faca. Coloque os pés cortados (sem unha) em uma panela de pressão. Cubra com água filtrada até cobrir os ingredientes (04 dedos acima). Cozinhe em fogo alto, até pegar pressão, após isso, abaixe o fogo. Cozinhe por 1 hora e meia.  

Após sair a pressão da panela, levar o conteúdo para o liquidificador e bater. 

Cuidado para não se queimar. Divida em 02 porções, se necessário.

Coe, ou seja, passe o líquido em uma peneira, para eliminar alguns resíduos sólidos. 

Armazenar em alguns potes de vidro. Separe 01 pote para usar na semana, e o restante, congelar.

Sua saúde e bem-estar, um dos seus maiores patrimônios. 

Rita Reis

Bióloga - FitoNaturopatia e Biotecnologia

Especialidades voltadas ao Bem-estar, Equilíbrio, Saúde, Beleza, Prevenção de Doenças crônico-degenerativas, Longevidade Saudável.

Conheça os extraordinários benefícios da Centella Asiática

Conheça o extraordinários benefícios da Centella Asiática 

A Centella Asiática contribui para integridade do tecido conjuntivo, eleva níveis de antioxidantes, mas também estimula a circulação sanguínea. 

Estudos que investigam a ação do extrato de Centella no tratamento de insuficiência venosa, apontam houve melhora em sintomas como peso das pernas e edemas.

Por ser anti-inflamatória, bactericida, calmante, estimulante e melhorar a circulação sanguínea, a Centella asiática tem sido recomendada no tratamento de doenças de pele, como dermatites, hanseníase e psoríase, além de ser muito usada também no tratamento da ansiedade, da má circulação e do cansaço mental.

Ajuda a fortalecer as veias e melhorar a circulação sanguínea, promovendo a melhora das varizes e hemorroidas, além de diminuir inchaços, dormências, cansaço e cãibras nas pernas. Além disso, a planta auxilia no tratamento e prevenção de doenças do coração, como derrame, aterosclerose, pressão alta e infarto. 

Conheça os principais benefícios desta planta medicinal!

Benefícios da Centella asiática para a saúde são:

1. Promover a cicatrização
Diminui a inflamação e aumenta a produção de colágeno, melhorando a cicatrização de feridas fechadas e queimaduras.

Como a planta também tem propriedades bactericidas e anti inflamatórias, também é bastante recomendada na forma de pomada ou creme para o tratamento de outros problemas da pele, como dermatite e hanseníase. 

2. Melhorar a circulação   
Ajuda a fortalecer as veias e melhorar a circulação sanguínea, promovendo a melhora das varizes e hemorroidas, além de diminuir inchaços, dormências, cansaço e cãibras nas pernas. Além disso, a planta auxilia no tratamento e prevenção de doenças do coração, como derrame, aterosclerose, pressão alta e infarto. 

3. Reduzir a inflamação 

Por ter ótima função antioxidante, anti-inflamatória e bactericida, a Centella asiática pode ser usada no tratamento de doenças inflamatórias, como artrite reumatoide ou lúpus.

Além disso, um estudo mostrou que a aplicação na pele de um creme à base de extracto de Centella asiática por 3 a 8 semanas também ajuda a diminuir as lesões da psoríase.

4. Suavizar flacidez e estrias
Evita e diminui estrias. Além disso, a planta ainda combate a flacidez e as rugas, pois os flavonoides, os antioxidantes e a Vitamina C presentes na planta previnem o envelhecimento precoce e estimulam a produção de colágeno, que é importante para manter a pele hidratada e tonificada.

5. Diminuir a ansiedade e melhorar o humor
Promove uma função estimulante, revigorante e tranquilizante, sendo normalmente usada para tratar ansiedade, insônia, para melhorar o humor e as funções cognitivas. Trata os sintomas da depressão, a insônia e a perda de apetite em idosos.

6. Prevenir e combater o câncer
Os antioxidantes e a vitamina C presentes na Centella asiática, protegem as células contra os danos  dos radicais livres, prevenindo diversos tipos de câncer. 

Alguns de seus compostos, como ácido asiático e asiaticosídeo, têm propriedades que tornam a erva capaz de diminuir o crescimento de tumores e de combater células cancerígenas no cólon, no fígado, na próstata e na mama, por exemplo.

7. Tratar úlceras gástricas
Os antioxidantes e os compostos bactericidas da folha de Centella asiática ajudam a melhorar a cicatrização no estômago, podendo ajudar no tratamento de úlceras gástricas.
Além disso, a Centella asiática aumenta a produção de GABA, que é um aminoácido que ajuda a diminuir a ansiedade e o estresse, que estão diretamente relacionados com alterações no estômago. 

8. Combater a retenção de líquidos
É capaz de ajudar a tratar o edema e a hipertensão relacionados com a retenção de líquidos, já que o extrato de metanol obtido das folhas dessa planta medicinal possuiefeito diurético, fazendo com que o excesso de líquido seja eliminado e, assim, haja melhora dos sintomas causados pela retenção em caso de diabetes e doenças renais e hepáticas.

Sabia que de forma simples e prática VOCÊ resolve os sintomas da Anemia?

Sabia que de forma simples e prática VOCÊ resolve os sintomas da Anemia? 

A anemia é uma doença causada pela falta de sangue ou pela diminuição dos glóbulos vermelhos e hemoglobina, que são responsáveis pelo transporte do oxigênio para diversos órgãos e tecidos do organismo.

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Qual de nós vive sem Oxigênio???

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NINGUÉM !

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Então é algo que merece toda a nossa atenção!

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Vamos entender o que ocorre no organismo de uma Pessoa com Anemia: 

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Como há diminuição da quantidade de oxigênio circulante, podem ser notados diversos sintomas, como fadiga, cansaço, fraqueza, palidez e náuseas, podendo ser tratada com alimentos, ajustes na dieta e suplementação alimentar.

Os alimentos que curam a anemia são os ricos em ferro, já que o ferro é essencial para a formação da hemoglobina, que é o componente responsável pelo transporte de oxigênio pelo corpo. 

Dessa forma é importante consumir alimentos ricos em ferro, como fígado, carne vermelha, feijão, além de alimentos ricos em vitamina C, como laranja, limão ou morango na mesma refeição, pois assim é possível melhorar a absorção de ferro a nível intestinal.

Carnes
As carnes vermelhas contêm grande quantidade de ferro e vitamina B12, e por isso devem ser consumidas cerca de 2 a 3 vezes por semana, para combater a anemia. 

As carnes brancas também contêm ferro, porém em menor quantidade, e, por isso, pode-se alternar entre um dia de carne vermelha e outro de carne branca como frango ou peru.

Rins, fígado ou coração de galinha
Algumas partes específicas da carnes, como os rins, fígado e coração de galinha também contêm muito ferro e vitamina B12 e devem ser consumidos de uma forma saudável, grelhados ou cozidos, mas não todos os dias.

Ovos de galinha, codorno e pata

Tem ótimas quantidades de vitamina A, vitamina E e vitaminas do complexo B, como a Vit B 12, além de minerais, como selênio, zinco, cálcio e fósforo, oferecendo diversos benefícios para a saúde, como, prevenção da diabetes e de doenças cardiovasculares, e diminuição do risco de osteoporose, e também combate a anemia.

Pão de cevada ou integral
O pão de cevada e o integral contêm um alto teor em ferro, por isso, pessoas que têm anemia devem substituir o pão branco por este tipo de pão.

Vegetais Verdes escuros 
Vegetais como salsa, agrião, espinafre, brócoles, couve, rúcula além de serem ricos em ferro, são também uma fonte de cálcio, vitaminas, betacaroteno e fibras, ótimos para manter o equilíbrio do organismo. Assim, uma boa forma de os utilizar é adicionando-os a saladas ou sopas.

Vegetais Vermelhos e Alaranjados

Beterraba, Cenoura, Abóbora, Moranga por exemplo também são ótimas fontes de ferro e portanto combatem a anemia. Uma boa forma de a utilizar é misturando este vegetal nas saladas ou então fazer sucos, que devem ser tomados diariamente.

Feijão preto, branco, carioca, jalo, fradinho
São fontes ricas em ferro, mas, vale a pena destacar que o Feijão Preto, que possui um  maior teore ferro com relação aos outros.

Importante - acompanhamento da refeição com o feijão preto, como sobremesa 01 laranja por exemplo, porque esta fruta é rica em vitamina C que melhora a absorção do ferro.

Frutas com vitamina C
Frutas com vitamina C, como laranja, limão, tangerina, toranja, morango, abacaxi, acerola, caju, maracujá, romã, mamão, são ricos em vitamina C, que é muito importante para potencializar a absorção do ferro presente nos alimentos, por isso, recomenda-se ingerir junto destes algum alimento fonte de vitamina C. 

Estas modificações na dieta vão garantir a quantidade de ferro necessária, aumentando a quantidade de hemoglobina no sangue. Mas, saber o tipo de anemia e a sua causa é fundamental para o sucesso do tratamento.

Fonte de Pesquisa - Dra. Gisela Savioli Nutricionista

Viva bem! Viva feliz! Viva saudável!

Rita Reis
Bióloga - Naturopatia & Fitoterapia
Especialista em Bem-estar, Equilíbrio, Saúde e Prevenção de Doenças crônico-degenerativas, garantindo a construção da Longevidade Saudável.

Quais panelas você utiliza para preparar suas refeições?

Quais panelas VOCÊ utiliza para preparar suas Refeições?

Cuidado com as Panelas de Alumínio!

Estudos científicos mostram que durante a cocção, as Panelas de Alumínio liberam Alumínio nos alimentos, ou seja, os contamina com este metal tóxico.

Quando isto ocorre?

Durante a cocção, o alumínio do recipiente migra para o alimento!

O excesso desse metal interfere com a absorção do selênio e do fósforo.

São doses pequenas que ao longo dos anos causará o que chamamos de: Estresse Oxidativo, ocasionando doenças degenerativas, como o Alzheimer, por exemplo.

É importante ressaltar que a partir do momento em que o alumínio entra no nosso corpo, não é fácil de eliminá-lo!

Esse metal consegue atravessar barreiras biológicas que não permitem a passagem de outras toxinas, como a chamada barreira hematoencefálica.

O mal causado pelo Alumínio ocorre de forma independente da idade. Ou seja, o metal pode causar danos tanto para idosos, quanto para crianças, adultos e jovens.

Esse metal tem sido relacionado a diversas alterações no nosso organismo. 

Desenvolvimento de problemas respiratórios
Fibrose pulmonar
Problemas neurológicos
Enfraquecimento dos ossos, pois atrapalha a absorção de cálcio
Quedas de cabelo e enfraquecimento da unha
Constipação intestinal
Náuseas
Cólicas abdominais
Anorexia
Fadiga

Raquitismo

Fonte de pesquisa - Dr. Rondó, Dr. Lair Ribeiro.

A prevenção é uma das melhores formas de lutar!
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Rita Reis
Bióloga - Naturopatia & Fitoterapia
Especialista em Tecnologia Científica voltada ao Bem-estar, Equilíbrio, Saúde e Prevenção de Doenças crônico-degenerativas, garantindo a construção da Longevidade Saudável.

Fantástico Coentro!

Fantástico COENTRO !

O coentro é uma planta aromática rica em compostos fenólicos, como carotenoides, taninos, flavonoides e saponinas que promovem benefícios para a saúde, como controle dos níveis de colesterol e glicose no sangue, evitando doenças como infarto e diabetes.

Além disso, o coentro tem altas quantidades de potássio, o que ajuda a eliminar o excesso de sódio pela urina, controlando a pressão alta.

Por ter boa concentração de vitamina C e vitamina A, o coentro também favorece o combate aos radicais livres, fortalecendo o sistema imunológico, prevenindo o envelhecimento precoce e mantendo a hidratação e a firmeza da pele.

Vamos os fantásticos benefícios principais do coentro para a saúde e prevenção de doenças:

Previne alguns tipos de câncer
O coentro é rico em carotenoides, taninos e flavonoides, compostos com alto poder antioxidante que impedem a ação dos radicais livres no organismo, podendo prevenir alguns tipos de câncer como os de mama, estômago, cólon, pulmão e próstata.

Promove viçosidade e saúde da pele
Por ser rico em antioxidantes que diminuem os danos causados pelos raios ultravioletas do sol, o coentro ajuda a prevenir o envelhecimento precoce, diminuindo as rugas e a flacidez. Além disso, por proteger as células contra os radicais livres, o coentro ajuda a evitar o câncer de pele.

Diminui o colesterol e triglicerídeos
Por ter boas quantidades de gorduras saudáveis, como o ácido graxo oleico, palmítico e esteárico, além de antioxidantes como a vitamina C, o coentro promove a redução dos níveis do colesterol “ruim”, o LDL, e triglicerídeos no sangue, evitando a formação de placas de gordura nas artérias e veias.

Além disso, o centro também favorece o aumento do colesterol “bom”, o HDL, protegendo o organismo contra doenças como infarto, derrame e aterosclerose.

Melhorar a digestão
O coentro tem potente ação anti-inflamatória e hepatoprotetora, o que protege e melhora a função do fígado, melhorando a digestão dos alimentos e a absorção de nutrientes.

Controlar a pressão alta
O coentro é rico em potássio, um importante mineral que ajuda a eliminar o excesso de sódio do organismo pela urina, controlando a pressão alta. Além disso, a planta também é rica em cálcio, que ajuda a relaxar as artérias, facilitando a circulação sanguínea.

Prevenir a diabetes
Por conter propriedades antioxidantes, o coentro fortalece o pâncreas, melhorando a ação da insulina, hormônio responsável por controlar os níveis de açúcar no sangue.

Alguns estudos mostraram que o consumo do coentro é capaz de equilibrar os níveis de açúcar no sangue, prevenindo a resistência à insulina e a diabetes.

Ajudar a desintoxicar o fígado
O coentro tem um potente efeito antioxidante que ajuda a desintoxicar o fígado, pois facilita a eliminação de toxinas e metais tóxicos, como o mercúrio, pelo organismo. 

Equilibrar o intestino
O óleo essencial do coentro tem propriedades antimicrobianas que combatem o excesso de bactérias ruins do intestino e equilibram a flora intestinal, prevenindo infecções e diarreias. Além disso, o coentro também auxilia no combate à prisão de ventre, pois a planta estimula os movimentos naturais do intestino, ajudando na eliminação das fezes.

Fonte de pesquisa - Dr. Victor Sorrentino, Dr. Lair Ribeiro, Dr. Rondó.

A prevenção é uma das melhores formas de lutar!
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Rita Reis
Bióloga / Naturopatia - Fitoterapia
Especialista em Tecnologia Científica MFP voltada ao Bem-estar, Prevenção de Doenças crônico-degenerativas e Equilíbrio.

Costuma ler os rótulos dos seus cosméticos?

Costuma ler os rótulos dos seus cosméticos?

Veja alguns dos componentes perigosos dos produtos de higiene e cosméticos que utilizamos diariamente e nem nos damos conta do perigo!

 

Alumínio

Sabemos que o alumínio deposita-se no cérebro, aumentando o risco de Alzheimer, além de desequilibrar o mecanismo do cálcio nos ossos, aumentando o risco de osteoporose. O problema é que, atualmente, o alumínio é encontrado em muitos produtos de beleza e higiene e está associado até ao câncer de mama.

A médica PhD Philippa Darbre, endocrinologista e especialista em câncer de mama, liderou um estudo na Universidade de Reading, na Inglaterra, que associa a absorção dos sais de alumínio dos antitranspirantes ao aumento de risco da doença.

Parabenos
Esse componente é utilizado para prolongar a vida útil de shampoos, condicionadores, desodorantes, hidratantes, maquiagens e sabonetes. No entanto, eles podem causar reações alérgicas e irritações na pele, além de serem absorvidos pelo organismo.

“Podem causar alterações na concentração de hormônio no sangue. Os resultados do uso de parabenos na pele a longo prazo incluem alergias, envelhecimento precoce e até câncer”.

Os parabenos, conservantes químicos encontrados em quase todos os cosméticos e produtos de higiene. Um estudo detalhado das mulheres com câncer de mama, publicado na edição de janeiro de 2012 no Journal of Applied Technology, encontrou parabenos em quase 100% dos tumores cancerosos de mama analisados.

Dra.Philippa Darbre já havia alertado sobre o risco em 2004 quando descobriu a presença intacta de parabeno em amostras de tumores de mama. Para ela, o fato de haver parabeno nas células cancerosas, significa que parte dele não foi processada e pode ficar retido nos tecidos do corpo humano. A mesma pesquisa também observou que “os conservantes podem causar uma pequena perturbação do sistema endócrino”.

Chumbo

Algumas maquiagens possuem metais pesados em sua composição. O principal problema é que o chumbo tem efeito cumulativo, cada vez que a usamos o produto, aumenta a quantidade de químicos absorvidos pela pele.

O contato com este e outros metais está associado à redução de fertilidade, atraso na puberdade e, até mesmo, problemas de comportamento. 

Formaldeído
“Um dos produtos mais recentemente questionados foi o formol ou formaldeído ou um dos seus derivados, o metilenoglicol, utilizado como se não fosse o formaldeído nos produtos para o (alisamento do) cabelo e que se transforma no mesmo sob calor – inclusive o vapor emitido é muito prejudicial à saúde. Além da alergia propriamente dita, pode haver irritação da pele em diferentes graus.

São carcinogênicos, pode causar dor de cabeça, irritação das mucosas, lesionar os olhos, dor no peito, dor nas articulações, depressão, cansaço, mal estar e alteração da imunidade.

Também são encontrados em diversos produtos, incluindo desinfectantes e afins, produtos para os cabelos, banho, unhas, removedores de maquiagem, máscaras faciais, talcos, antiperspirantes.

Diazolidinil Urea
A substância que é utilizada para conservar os produtos, está associada a casos de dermatite de contato, além de liberar formaldeído.

Cores e fragrâncias sintéticas
Com o objetivo de deixar o produto mais atraente ao público, algumas marcas apostam em cores e fragrâncias sintéticas. Porém, essas substâncias podem ser até mesmo cancerígenas, além de poder causar desconfortos como dores de cabeça, tontura, náuseas e irritações na pele.

"Existem estudos que demonstram que algumas das substâncias utilizadas para fins cosméticos podem trazer danos ao ser humano como, por exemplo, alterar a glândula da tireoide, simular o efeito de hormônios – especialmente as substâncias chamadas fitalatos e o triclosan. Os efeitos colaterais são piores nos adolescentes.”, explicam os Médicos Endócrinos e Dermatologistas de um modo geral.

Conhecer esses componentes é muito importante para fazer escolhas melhores na hora da compra, verificando a composição nos rótulos. Também há a alternativa de usar produtos naturais.

Fonte de Pesquisa - Dr. Victor Sorrentino

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Rita Reis
Bióloga / Naturopatia - Fitoterapia
Especialista em Tecnologia Científica MFP voltada ao Bem-estar, Prevenção de Doenças crônico-degenerativas e Equilíbrio.

 

Que Flor especial é a Equinácea

Que Flor especial é a Equinácea
Descubra os benefícios desta PRECIOSA FLOR❤😍
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EQUINÁCEA 🌸 (Equinacea purpurea)
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Algumas partes da equinácea, como as raízes, as folhas secas, também são utilizadas em comprimidos, tinturas e extratos. Ela é rica em compostos ativos, como ácido cafeico, alcamidas, ácidos fenólicos, ácido rosmarínico e muitos outros.
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Por causa desses compostos benéficos à saúde, o chá de equinácea ou extrato, são usados para fins medicinais, tais como fortalecer a imunidade e reduzir a ansiedade.
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Vejamos os benefícios da Equinácea:
Ajuda o sistema imunológico a combater vírus, ajudando o corpo a se recuperar mais rapidamente de doenças.
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Previne e trata resfriados, diminuindo o risco de desenvolver resfriados em mais de 50% e encurtar a duração deles em um dia e meio.
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Reduz a duração de problemas no trato respiratório superior, bem como a gripe. 
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Diminui os níveis de açúcar no sangue.
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Trata a ansiedade devido as propriedades alcamidas, ácido rosmarínico e ácido cafeico.
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Equinácea é anti-inflamatório, reduziu significativamente a inflamação, a dor crônica e o inchaço.
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Trata e Previne câncer do pâncreas e do cólon, estimulando um processo denominado apoptose ou morte celular controlada.

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Entre outros fantásticos benefícios.

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Fonte de pesquisa - Dr. Victor Sorrentino, Dr. Carlos Spethmann. 
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Viva bem! Viva feliz! Viva saudável!
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Rita Reis
Bióloga / Naturopatia - Fitoterapia
Especialista em Tecnologia Científica MFP voltada ao Bem-estar, Prevenção de Doenças crônico-degenerativas e Equilíbrio.

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Batata-doce e seus maravilhosos benefícios!

Batata-doce e seus maravilhosos benefícios!

A batata doce é uma raiz, que tem ótima quantidade de energia, pois tem alto teor de carboidratos e ainda é rica em fibras, vitaminas do complexo B, vitamina A, vitamina C e minerais, como o potássio e o magnésio, que ajudam na prevenção de algumas doenças, como diabetes (controla a glicemia), previne infarto (controla a pressão arterial).

Além disso, a batata doce tem baixo teor de gordura e é fonte de antioxidantes (prevenção contra o câncer intestino próstata e mama), como  betacaroteno e antocianinas, que ajudam a proteger as células do corpo contra os efeitos dos radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce, aumentam a massa muscular magra e também melhoram sitema imunológico. 

A batata doce pode ser encontrada nas cores branca, creme, laranja ou roxa, que variam no sabor e na composição nutricional. A batata roxa tem maior quantidade de antioxidantes do tipo antocianinas e a de cor alaranjada possui maior teor de betacarotenos, por exemplo.

Este tipo de batata pode ser consumida cozida ou assada, mas também pode ser utilizada como base para mousses ou como farinha para pães e biscoitos.

Detalhando os benefícios da batata doce:

1. Previne o envelhecimento precoce
A batata doce, principalmente a de cor alaranjada, tem ótimas quantidades de betacarotenos, que são convertidos no organismo em vitamina A. Além disso, por ser um vegetal rico em vitamina C, um potente antioxidante que protege as células do corpo contra inflamações e radicais livres, a batata doce promove uma pele mais firme e sem rugas.

2. Equilibra a saúde do intestino
Por ser rica em fibras solúveis e insolúveis, especialmente quando consumida na forma cozida e com a casca, a batata doce ajuda a formar o bolo fecal e estimular os movimentos do intestino, combatendo a prisão de ventre. 
Além disso, a batata doce funciona como um prebiótico natural, pois é fonte de alimento para as bactérias benéficas do intestino, ajudando a equilibrar a flora intestinal, tratando e prevenindo a prisão de ventre. 

3. Previne a diabetes
Apesar de ter boas quantidades de carboidratos, a batata doce também é rica em fibras, o que faz com que acabe tendo um baixo índice glicêmico. Isto quer dizer que ajuda a diminuir a velocidade de absorção do açúcar após as refeições, evitando os picos de glicose no sangue. Esta propriedade da batata doce é fundamental para prevenir a diabetes, mas também pode ser recomendada, em pequenas quantidades, para quem já apresenta a doença.

4. Promove o ganho de massa muscular
A batata doce é uma ótima fonte de energia e por isso é muito consumida por quem pratica atividades físicas. Por ter boas quantidades de fibras, o carboidrato da batata doce é liberado gradativamente, sendo uma ótima opção para quem precisa ter energia para longos períodos de treino.

5. Ajuda na perda de peso
A batata doce pode ajudar na perda de peso, pois é um alimento com elevado teor de fibras que aumentam o tempo de digestão e permanência dos alimentos no estômago, aumentando a sensação de saciedade e diminuindo a ingestão de alimentos. Veja como usar a batata doce para auxiliar na perda de peso.

6. Previne doenças do coração
A batata doce, especialmente a roxa, é rica em antocianinas, um tipo de antioxidante  que melhora as funções das veias e diminui a formação de placas de gordura nas artérias, além de diminuir os níveis de colesterol “ruim” no sangue, prevenindo doenças como derrame, infarto e aterosclerose. Conheça outros tipos de antioxidantes presentes nos alimentos.

Além disso, por conter grandes quantidades de potássio, a batata doce ainda ajuda a eliminar, pela urina, o excesso de sódio do organismo evitando a pressão alta.

7. Fortalece os sistema imunológico
Por conter altas quantidades de vitamina C, betacaroteno e antocianinas, a batata doce tem ótima ação antioxidante no organismo, fortalecendo o sistema imunológico e prevenindo doenças como gripes e resfriados, além de melhorar a cicatrização de feridas.

8. Previne alguns tipos de câncer
A batata doce tem ótimas quantidades de fibras, importantes para fortalecer as bactérias benéficas do intestino e manter o equilíbrio da flora intestinal. Este equilíbrio das bactérias é um dos mecanismos importantes para a prevenção do câncer de intestino.
Além disso, a batata doce auxilia na prevenção de outros tipos de câncer, como de próstata e de mama, pois é rica em antioxidantes como a vitamina C, betacaroteno e antocianinas que protegem as células contra os radicais livres.

É importante lembrar que os valores de vitamina C, carotenoides e minerais podem variar de acordo com o tipo de batata-doce que se come.

Segue uma dica de receita:

Biscoitinhos de batata doce
Ingredientes:
2 xícaras de batata ­doce cozida e amassada;
1/2 xícara de açúcar mascavo;
2 xícaras de farinha de trigo branca;
2 xícaras de farinha de trigo integral;
2 colheres de sopa de manteiga;
Sal a gosto.

Modo de preparo:
Untar uma travessa com manteiga e reservar. Misturar todos os ingredientes até formar uma massa homogênea e que não grude nas mãos. Modelar os biscoitos em formato redondo ou na forma de palito e colocar na travessa untada, de modo que fiquem separados uns dos outros. Assar em forno pré aquecido a 180ºC por 20 minutos ou até ficarem dourados.

Fonte de pesquisa - Tatiana Zanin Nutricionista

Viva bem! Viva feliz! Viva saudável!

Rita Reis

Bióloga - Naturopatia e Fitoterapia

Especialista em Tecnologia Científica MFP 100% Japonesa

[ Tecnologias Científicas voltadas ao Bem-estar, Equilíbrio, estimulando Regeneração e Jovialidade Celular ]

Moranguinhos deliciosos e poderosos!

Moranguinhos deliciosos e poderosos!

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O morango é também uma fruta rica em antioxidantes, como antocianinas e o ácido elágico, que conferem outros benefícios para a saúde, tias como combater o envelhecimento da pele, ajudar a prevenir doenças cardiovasculares, melhorar a capacidade mental, prevenir o câncer e ajudar a combater inflamações. 

O morango é um alimento rico em fibras e incorporá-las na alimentação ajuda a reduzir os riscos de pressão alta, acidente vascular cerebral (AVC) e doenças artérias e auxilia o fortalecimento do sistema imune.

Melhorar a capacidade mental
O zinco presente no morango estimula as habilidades de pensamento, a vitamina C, a agilidade mental, já a vitamina B reduz os níveis de homocisteína que podem contribuir para a doença do Alzheimer.

Combater a obesidade
As proteínas, fibras e gorduras boas presentes no morango causam sensação de saciedade, diminuindo a quantidade de alimento a ser consumida e aumentando o intervalo de tempo entre uma refeição e outras. 

Manter a saúde dos olhos

A zeaxantina é um carotenoide responsável por dar a cor vermelha à fruta e que está presente tano no morango como no olho humano. Quando ingerido, este composto ajuda a proteger o olho da luz solar e dos raios ultravioletas do sol, prevenindo o aparecimento de cataratas no futuro, por exemplo.

Ajudar a manter a pele firme
A vitamina C presente no morango é um dos principais componentes que o corpo utiliza para a produção de colágeno que é responsável pela firmeza pele.

Fortalecer o sistema imunológico
Os morangos são uma fruta com elevado conteúdo em vitamina C, uma vitamina que ajuda a fortalecer o sistema imunitário e a aumentar a produção de células de defesa, fortalecendo a resistência natural do corpo a infecções, como gripes ou resfriados, por exemplo.

Além de todos os benefícios do morango para a saúde, a fruta também contém propriedade antioxidantes, anti-inflamatório e cicatrizantes. 

Fonte de pesquisa: Dr. Rondo - Médico Nutrólogo 

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Bióloga - Naturopatia e Fitoterapia

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Mexilhões e seus benefícios para a Saúde!

Descubra os benefícios de um dos deliciosos Frutos do Mar, os Mexilhões!

Além do alto teor de proteínas e vitaminas, o mexilhão também é uma excelente fonte de selênio, ferro, zinco, iodo e fósforo. 

Portanto, ele ajuda a fortalecer o sistema imunológico, controlar a pressão arterial, prevenir anemias e muito mais, além de ter importantes propriedades antioxidantes.

Fonte de proteínas, vitaminas, ferro, iodo, magnésio e ômega 3.

Ajuda a combater a fadiga. Seu alto teor de potássio auxilia no controle da hipertensão e da retenção de líquidos. 

Contém glucosaminas, anti-inflamatório que ajuda na prevenção e combate de inflamações articulares.

Fonte de pesquisa - Dr. Rondó

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Gosta de Berinjela???

Gosta de Berinjela???

Uma das principais vantagens desse legume é promover mais saúde para seu corpo, ao mesmo tempo que previne doenças que podem surgir ao longo dos anos.

Alimento Nutritivo e Versátil !

Se encaixa facilmente em qualquer prato. Isso faz com que, consumindo mais o vegetal no seu dia a dia, você tenha sempre refeições mais nutritivas.

A berinjela possui:

Antioxidantes: especialmente a nasunina, os antioxidantes presentes nela ajudam a erradicar os radicais livres e manter seu organismo mais saudável;

Proteção das Células Cerebrais: as membranas celulares do cérebro estão bem mais protegidas com seu consumo diário. O vegetal ajuda a proteger os lipídeos (gorduras) e manter a entrada de nutrientes, assim como a saída de resíduos celulares no grau necessário para que seu corpo e se mantenha sempre saudável;

Mais Saúde Cardiovascular: por ser rica em fibras, potássio e vitamina C, assim como outros nutrientes, a berinjela ajuda a reduzir o risco para doenças cardíacas;

Mais humor para seus dias: ela é rica em vitamina B6, ajuda a sintetizar os chamados “hormônios da felicidade”, como a serotonina. Assim, o bom-humor é bem mais constante;

O alimento é leve, com baixo teor de carboidratos e de fácil digestão. Com isso, a sua dieta de emagrecimento só é favorecida.

O legume é rico em proteínas, fibras, fósforo, magnésio, cálcio, vitaminas A, B6, C e ácido fólico (Vitamina B9).

A berinjela é uma excelente opção utilizada para emagrecer, consuma da forma cozida, grelhada ou assada.

Fonte de pesquisa - Dr. Rocha e Thaís Cristina Nutricionista

Viva bem! Viva feliz! Viva saudável !

Rita Reis

Bióloga - Naturopatia e Fitoterapia

Especialista em Tecnologia Científica MFP 100% Japonesa

[ Tecnologias Científicas voltadas ao Bem-estar, Equilíbrio, estimulando Regeneração e Jovialidade Celular ]