Geléia de pés de galinha - Saúde e Beleza

Geléia de pés de galinha

Saúde para os ossos e cartilagens, Beleza para a pele!

Talvez você não tenha tanta simpatia, como eu tenho, pela geléia de pés de galinha, mas, peço que leia os extraordinários benefícios e faça uma experiência, tenho certeza que irá se surpreender com os resultados.

Vejamos alguns dos incríveis benefícios:

Melhora das dores nas articulações,

Reabilita óssos, cartilagens e músculos,

Fortalece o sistema imunológico,

Equilibra a pressão arterial,

Combate o envelhecimento precoce,

Melhora o sistema digestivo,

Saúde para os cabelos, pele e unhas.

Referências de Estudos Científicos:

Yamada et. al. , Nutrition Research and Practice, 2019

Nakamura et. al., Japanese Pharmacology and Therapeutics, 2019

Kanavieh, et. al. , Journal of Evidence-Based Complementary & Alternative Medicine, 2017

Schwartz, et. al. , 2012

Watanabe et. al., Japanese Pharmacology and Therapeutics, 2009

Fonte de pesquisa - Dra. Gisela Savioli - Nutricionista Funcional e Fitonaturopata

 

Receita da Geléia de pés de galinha:

01 quilo de pé de galinha

2 cebolas médias inteiras com casca

50 g de Açafrão-da-terra em pó

01 colher de sopa de sal rosa

01 colher de café de tomilho + manjericão + orégano + pimenta do reino 

Modo de Preparo:

Quebre os pés de galinha com o auxílio de um cutelo ou faca. Coloque os pés cortados (sem unha) em uma panela de pressão. Cubra com água filtrada até cobrir os ingredientes (04 dedos acima). Cozinhe em fogo alto, até pegar pressão, após isso, abaixe o fogo. Cozinhe por 1 hora e meia.  

Após sair a pressão da panela, levar o conteúdo para o liquidificador e bater. 

Cuidado para não se queimar. Divida em 02 porções, se necessário.

Coe, ou seja, passe o líquido em uma peneira, para eliminar alguns resíduos sólidos. 

Armazenar em alguns potes de vidro. Separe 01 pote para usar na semana, e o restante, congelar.

Sua saúde e bem-estar, um dos seus maiores patrimônios. 

Rita Reis

Bióloga - FitoNaturopatia e Biotecnologia

Especialidades voltadas ao Bem-estar, Equilíbrio, Saúde, Beleza, Prevenção de Doenças crônico-degenerativas, Longevidade Saudável.