Rabanete que delícia!
Com um gostinho apimentado, o rabanete é um vegetal apreciado há tempos na culinária mundial. Prova disso é que os gregos e romanos o consumiam com mel e vinagre e que ele é mencionado em livros chineses que datam de 2.700 a.C. Não só o seu gosto é valorizado, mas também todos os benefícios que ele traz para a saúde e a boa forma, que não são poucos, conforme veremos a seguir.
Vejamos alguns benefícios do Rabanete:
1. Tem poder antioxidante e antitumoral
O rabanete possui compostos chamados isotiocianatos (ITCs) que já foram apontados como substâncias eficientes no combate aos radicais livres, que podem causas envelhecimento precoce e até mesmo alguns tipos de câncer.
Uma publicação de 2010 feito no periódico Plant foods for human nutrition destacou um estudo feito com o extrato do vegetal, em que várias partes dele foram testadas, como raízes, caules e folhas.
Observou-se no estudo que os isotiocianatos levaram à interrupção do crescimento e eliminação de células cancerígenas em humanos, pela indução de genes envolvidos na “apoptose”, que é uma forma programada de morte celular.
2. Ajuda na perda de peso
Para quem deseja restringir as calorias de sua dieta para perder peso, o rabanete é uma ótima opção para os cardápios das refeições.Além de ser pobre em calorias, ele fornece diversos nutrientes que o corpo precisa para funcionar adequadamente.
Além disso, o vegetal é fonte de fibras, que promovem a sensação de saciedade ao organismo e ajudam a controlar o apetite e, por consequência, a diminuir a ingestão de calorias.
Ele ainda possui um índice glicêmico considerado baixo, o que significa que sua digestão é mais demorada e que ele não causa picos e quedas bruscas na taxa de glicose no sangue, o que geralmente estimula a fome. Não só isso, mas também essa propriedade é extremamente benéfica para pessoas que sofrem de diabetes, e não devem ter variações bruscas na glicemia.
3. Ajuda no tratamento da icterícia
A icterícia é causada pelo acúmulo de bilirrubina no corpo, uma substância amarelada formada através da morte dos glóbulos vermelhos do sangue e produzida na bile.
Podemos dizer que um dos benefícios do rabanete é ajudar no tratamento da doença por conta de sua ação desintoxicante, que ajuda a purificar o sangue e eliminar toxinas e resíduos desnecessários.
Com isso, ela ajuda a remover a bilirrubina em excesso normalizando os seus níveis, bem como a diminuir a quantidade de glóbulos vermelhos que são afetados.
4. Auxilia contra problemas urinários
Outro dos benefícios do rabanete é que ele possui efeito diurético, ou seja, estimula a liberação de líquidos pelo organismo, o que é ótima para quem sofre com retenção de líquidos ou dificuldade em urinar.
Ele também ajuda a combater a inflamação e a sensação de queimação que pode surgir na hora de urinar, bem como auxilia na limpeza nos rins e contribui para prevenir o surgimento de infecções nos órgãos e no sistema urinário.
incontinência urinária.
5. Promove a saúde cardiovascular
O rabanete possui antocianinas em sua composição, substâncias com ação antioxidante que já foram associadas à diminuição do surgimento de doenças cardiovasculares.
Além disso, o seu consumo está associado a redução da homocisteína, uma substância que aumenta o risco do desenvolvimento de problemas cardiovasculares.
6. Faz bem ao funcionamento do intestino
Por ser rico em fibras, o vegetal favorece os movimentos intestinais e a formação do bolo fecal, o que traz alívio quanto aos sintomas da prisão de ventre.
Além disso, o alimento estimula a produção da bile, um fluido produzido no fígado que participa do processo de digestão de gorduras e absorção de nutrientes, e ajuda a proteger o fígado e a vesícula biliar.
7. Ajuda o sistema respiratório
O rabanete pode ajudar a aliviar a congestão do sistema respiratório, o que reduz problemas como a irritação do nariz, pulmões (bronquite), traqueia em decorrência de alergias, resfriados e infecções. Ele também colabora com a eliminação do excesso de muco e alivia dores na garganta.
Contudo, mais estudos ainda precisam ser conduzidos para confirmar estas propriedades do rabanete.
8. Favorece a normalização da pressão arterial
O alimento é uma das fontes ricas em potássio, um nutriente que promove o relaxamento dos vasos sanguíneos, o que contribui para diminuir a pressão arterial.
O rabanete também é fonte de nitratos, que são convertidos em óxido nítrico no organismo e são responsáveis por dilatar os vasos sanguíneos, contribuindo para redução da pressão arterial e das chances de formação de coágulos sanguíneos.
9. Ajuda a manter uma pele saudável
O vegetal possui um alto teor de água, o que ajuda a manter a hidratação da pele. As vitaminas e minerais presentes no rabanete também fazem bem à saúde da pele, como por exemplo a vitamina C, envolvida na produção de colágeno, tecido de sustentação da pele.
pele bonita
10. É utilizado no tratamento da febre
Um dos benefícios do rabanete está ligado à febre. É que acredita-se que ele consiga baixar a temperatura corporal e aliviar as inflamações que acompanham a febre.
Entretanto, ainda são necessários mais estudos para confirmar esta propriedade do rabanete.
11. Trata picadas de insetos
O rabanete tem ação antipruriginosa, ou seja, combate a coceira em excesso que pode ser causada por mordidas de insetos. O suco preparado a partir do alimento ainda ajuda a reduzir a dor e o inchaço, e traz suavidade à região do corpo que foi afetada.
12. Bom para o sistema imunológico
Ele é fonte de vitamina C, um nutriente que estimula o sistema imunológico e participa da formação de colágeno na pele.
13. Ajuda a saúde do fígado e da vesícula biliar
O consumo regular de rabanetes pode proteger o fígado e a vesícula biliar contra o aparecimento de problemas, como por exemplo cálculos biliares.
O alimento ainda é visto como fundamental no tratamento da esteatose hepática, uma condição caracterizada pelo acúmulo de gordura dentro das células do fígado e, graças ao seu sabor picante, pode aumentar a secreção da bile.
A bile é um componente líquido produzido no interior do fígado que é responsável pela digestão de gorduras e absorção de nutrientes oriundos dos alimentos consumidos.
Entretanto, mais evidências são necessárias para confirmar a eficácia da utilização do rabanete para essa finalidade.
14. Contribui para o ganho de massa muscular
O rabanete é uma boa opção de vegetal para acompanhar uma refeição que visa o ganho de massa muscular por ser fonte de proteínas, um elemento essencial para a construção e reparação dos músculos.
Além disso, o vegetal também pode ajudar no fornecimento de energia para o treino, por se tratar de uma boa fonte de carboidratos, já que possui um baixo índice glicêmico.
Informações nutricionais
Fonte de pesquisa - Dra. Patrícia Leite
Viva bem! Viva feliz! Viva saudável!
Rita Reis
Bióloga / Naturopata - Especialista MFP
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